Библиотека № 183 имени Данте Алигьери приглашает вас на восхитительный, завораживающий и вкусный мастер-класс "Новогодние пряные подарки своими руками" с главной темой — как приготовить и упаковать подарочные смеси или испечь пряные кексы.
Ведет мастер-класс Галина Гостева, автор книги о пряностях и специях "Пряные человечки", которая представляет собой иллюстрированное руководство по составлению смесей пряностей и приправ для профессионалов и любителей. Авторская методика научного исследования пряных смесей применима более чем к полусотне наиболее известных и значимых национальных пряных смесей из мировой культурной сокровищницы.
Благодаря системному подходу читатель не только получит представление о "портретах" и внутренней логике таких известнейших артефактов мировой пряной культуры, как карри, хмели-сунели, гарам-масала, прованские травы, смеси для засолки и пряников и многих, многих других, но и получит в руки отличный инструмент для самостоятельного купажирования множества пряных смесей, а, помимо того, сотни уже разработанных конкретных рецептур.